Zablafuňky

Ingredience:

0,5kg brambor
0,5l mléka
1 šlehačka
4 vejce
2 lžice hladké mouky
sůl,pepř,kmín
tymián
bobkový list
nový koření

Popis:

Brambory s kořením vaříme do poloměka. Přidáme mléko, rozšlehaný vejce a šlehačku s rozkvrdlanou s moukou. Krátce povaříme, dochutíme octem nebo šťávou s citrónu.
V letních měsících můžeme přidat čerstvý rozsekaný kopr.