Zabijačková polévka II.

Ingredience:

100 g vařených krup
konzerva krevní tučnice nebo jelítko
1 lžíce sádla
1 lžíce hladké mouky
kostka masoxu
3 stroužky česneku
1 cibule
mletý pepř
majoránka
sůl
1 a 1/2 l vody

Popis:

nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, přisypeme hladkou mouku, osmahneme, zalijeme studenou vodou, dobře rozmícháme a povaříme. Pak do polévky vložíme obsah konzervy nebo jelítko, vařené kroupy, masox a dobře povaříme. Polévku dle chuti osolíme, okořeníme a doplníme rozetřeným česnekem.