Yorkshirský pudding

Ingredience:

pol litra mlieka
2 vajcia
30 g masla
220 g hladkej múky
sol
cibulka
provensalske bylinky

Popis:

Múku so solou dáme do misky. V strede urobíme jamku a do nej rozbijeme vajce. Pomaly miesame, pridávame mlieko a pripravujeme cesto. Nakoniec primiesame bud surovu alebo podusenu cibulku.
Cesto chystáme asi 10 minút. V muffinovom pekáci rozpustíme mast, vlozíme do vyhriatej rúry. Vyberieme az ked sa z formiciek zacne dymit. Nalejeme cesto a pecieme 3/4 hodinu v horúcej rúre. Podávame s masom, s pyre, s pecienkami, jak je libo. ;-)