Vývarová anglická polévka

Ingredience:

0,5kg mletého hovězího masa
pepř
sůl
1 kostka hovězího bujonu
olej
1
5dcl bílého vína

Popis:

V kastrolu lehce na oleji orestujeme mleté maso, zalijeme vodou, přidáme kostu bujonu, opepříme a povaříme. Dle potřeby přidáme sůl. Těsně před dokončením polévky přilijeme víno a již dále nevaříme.