Výborná skoro bulharská polévka

Ingredience:

4 až 5 väčších zemiakov
2 až 3 zelené papriky
3 až 4 paradajky
1 baraní roh (môže byť i feferónka)
2 dl kyslej smotany
1 domáca údená klobása
1 až 2 lyžice hladkej múky
čierne celé korenie
bobkový list
soľ
masť

Popis:

Zemiaky ošúpeme, umyjeme papriky, paradajky a baraní roh. Všetko nadrobno pokrájame a dáme spolu variť. Pridáme celé korenie, soľ a bobkový list. Medzi tým si na masti opražíme pokrájanú klobásku. Uvarenú zeleninu zahustíme smotanou, do ktorej sme pridali hladkú múku. Nakoniec pridáme opraženú klobásku a polievku necháme ešte chvíľu povariť. Môžeme podávať s čerstvým chlebom.