Výborná roláda

Ingredience:

3 vejce
115 g moučkového cukru
115 g polohrubé mouky
1 lžíce vlažné vody

Popis:

Troubu si předehřejeme na 200°C. Plech si vyložíme pečícím papírem. Vejce a cukr smícháme ve veliké míse a elektrickým šlehačem vyšleháme na velmi hustý světlý krém.Polovinu mouky prosejeme do rpzšlehané směsi a opatrně vmícháme. Prosejeme zbylou mouku a přidáme ji do směsi spolu s vlažnou vodou. Nalejeme na plech a jemně s plechem potřepeme aby se těsto rovnoměrně rozlilo. Pečeme 10-12minut do zezlátnutí. Poté vyndáme a strhneme pečící papír a srolujeme a zase rozrolujeme a naplníme buď krémem či marmeládou a opet srolujeme.