Voňavé kuře po směsi koření

Ingredience:

1 kg kuřecích prsíček
10 oloupaných mandlí
3/4 lžč. sušeného zázvoru
půl lžč. celého č.pepře
1 lžč. koriandru
půl lžč. kmínu
1 lžč. kurkumy
1 cibule
2 str. česneku
půl lžč. soli
2 badyány
3 hřebíčky
2 bobk. list
5 dl kokos.ml.
1 lž. oleje

Popis:

Rozdrtíme všechno koření a česnek, cibuli nakrájíme nadrobno. Maso nakrájíme na nudličky. Vše smícháme s půlkou lž. oleje a masem a marinujeme několik hodin nebo do druhého dne. Na zbylém oleji zpěníme do voňava mleté mandle, přidáme směs a restujeme, pak podlijeme kokosovým mlékem a dosolíme.Odpaříme skoro dosucha.