Volarské medailonky

Ingredience:

vepřová kýta 600g
olej
hořčice
pepř
grilovací koření chilli
sůl
bramborový škrob
150g sýr cihla

Popis:

maso mírně naklepeme z jedné strany nasolíme a okořeníme z druhé potřeme plnotučnou hořčicí,opečeme s obou stran a zahustíme škrobem po krátkém povaření na maso nastrouháme sýr,podáváme s bramborem nebo rýží