Vínové kolečka

Ingredience:

30 dkg Hery
30 dkg hladkej múky
7 lyžíc bieleho vína
15 dkg práškového cukru
2 balíčky vanilkového cukru

Popis:

Všetky prísady spracujeme na vláčne cesto, ktoré odložíme do chladničky asi na 1 hodinu (ale môže sa odložiť i na celú noc). Potom cesto rozvaľkáme asi na 0,5 mm plát, z ktorého vykrajujeme kolieska najprv decovým pohárom, a potom z neho poldecákom vykrajujeme prostriedky (možno použiť aj dve rôzne veľké formičky). Pečieme asi na 175 stupňoch do ružova a ešte horúce obaľujeme v zmesi práškového a vanilkového cukru. Obalené uložíme do 5-litrovej fľaše a necháme aspoň mesiac odstáť na studenom mieste. Čím dlhšie totiž stoja, tým sú lepšie.