Viedenské gule

Ingredience:

10 čerstvých rožkov
4 vajcia
2 dcl. oleja
2 dcl hrubej múky
2 dcl mlieka
nasekaná bazalka alebo korenie na bylinkové maslo
soľ

Popis:

Rožky nakrájať na malé kocky, pridať všetky ingrediencie, dobre premiešať, nie zmiesiť, na kašu. Na koniec mokrou rukou (stále si ju vlhčiť) robiť gule cca. 7-10 cm. Nechať postáť. Do širokého hrcna dať zovrieť vodu. Gule po dvoch kusoch dať do igelitových sáčkov a vložiť dovriacej vody. Varia sa 12 min. potom ich treba otočiť a znova daľších 12 min. Nakoniec vybrať a podľa chuti nakrájať alebo servírovať vcelku. Najlepšie sú na druhý deň po uvarení.