Veselé zebričky

Ingredience:

250g masla
200g práškového cukru
1/2 ČL soli
4 žĺtky
250g hladkej múky
100g maizeny
1/2 balíčka prášku do pečiva
3 PL rumu
5 PL kakaového prášku
3 PL kryštálového cukru

Popis:

Maslo, cukor a soľ vymiešame do penista a postupne pridáme žĺtky. Múku, prášok do pečiva a maizenu preosejeme, pridáme maslovú zmes a vypracujeme tuhé cesto. Rozdelíme ho na dve časti, do jednej zapracujeme rum a do druhej kakao. Zakryjeme a v chlade nacháme hodinu odpočívať.
Obe cestá rozvaľkáme na hrúbku 1/2cm. Každú časť rozkrojíme na polovicu. Poukladáme na seba tak aby sa striedalo bledé cesto s tmavým, stlačením ich spojíme. Posypeme kryštálovým cukrom, ktorý trošku popritláčame a pokrájame na obdĺžniky približne 2cm x 3cm.
Zebričky pečieme asi 10 - 15 minút pri 190 stupňoch. Upečené necháme na kuchynskej mriežke vychladnúť.