Vepřový steak Farmář

Ingredience:

Vepřová kýta bez kosti kuch.upravená 1500 g
sůl 30 g
olej stolní 200 g
pepř drcený barevný 1 g
vejce čerstvá 10 ks
dietní párek 10 nožiček

Popis:

Z vepřové kýty nakrájíme 10 ks 150 g steaků přes vlákno,naklepeme paličkou(zlehka),osolíme,opepříme drceným pepřem a naložíme minimálně na dvě hodiny do oleje.Poté grilujeme na grilu z každé strany.Mezitím co se steaky grilují nařízneme párky na koncích do kříže jako na táborák a dáme grilovat k steakům.Ke konci grilování uděláme sázená vejce,která lehce osolíme.Podáváme s vhodnou bramborovou přílohou a dresinkem.