Vepřový řízek podle Danče

Ingredience:

4 plátky vepřového masa z kyty (plecka, krkovice )
sůl
2 vejce
hladká mouka
strouhanka
ovesné vločky
olej.

Popis:

maso naklepeme,posolíme,obalíme v trojobalu,jen do strouhanky přidáme ovesné vločky.Smažíme na oleji do křupava.