Vepřové žebírko na pivě

Ingredience:

600 g veprovych kotlet
200 ml oleje
400 g parku
400 anglicke slaniny
100g kecupu
150ml piva
sul
pepr
kaderava petrzel na zdobeni

Popis:

Veprova zebirka naporcujeme po 150g,naklepeme,osolime a opeprime.Na rozpalenem oleji zprudka opeceme po obou stranach asi 5 minut.Potom k nim pridame kecup,pivo a podlijeme trochou vody a dodusime do mekka.Na zbytku oleje opeceme pulky parku a porce slaniny nakrajene na hrebinky.Porce kotlet prelijeme stavou a zdobime opecenym parkem,opecenou slaninou a kaderavou petrzelkou.