Vepřové závitky se zelím

Ingredience:

4 plátky vepřové pečeně
1 klobása (párek)
20 dkg anglické slaniny
40 dkg kysaného zelí
2 cibule
sůl
gril koření

Popis:

Na rozklepané okořeněné plátky položíme anglickou slaninu (plátek až dva) 1/4 klobásy ( párku ), lžíci kysaného zelí a zabalíme. Do pekáče vložíme nakrájenou cibuli a zbytek anglické slaniny. Na to položíme závitky, trochu podlijeme a pečeme pod pokličkou v troubě do poloměkka. Přidáme zbytek zelí a dusíme až je maso měkké.
Vhodná příloha je bramborový knedlík.