Vepřové závitky plněné kuřecími játry

Ingredience:

1kg bravčoveho stehna
200g kuracej pečene
80g oleja
60g masla
hladka muka
zeleninovy vyvar
grilovacie korenie
vegeta
mlete čierne korenie
sol

Popis:

Kuraciu pečen pokrajame na rezance,podusime na masle,okorenime.Hotovu pečen osolime.
Z bravčoveho stehna nakrajame 12 reznov,rozklepeme,osolime,posypeme vegetou.Na polovicu rezna dame udusenu pečen,v polovici preložime,okraje sklepeme a upevnime šparadlom.
Rezne poprašime mukou,poukladame do vymastrneho pekača,podlejeme vyvarom a dusime v rure prikryte alobalom.
Ku koncu pečenia alobal odložime,maso posypeme grilovacim korenim a dopečieme dočervena.
Podavame so zemiakovymi hranolčekami a zeleninovym šalatom.