Vepřové závinky

Ingredience:

plátky z vepřové krkovičky
grilovací hořčice
kyselé zelí
anglická slanina-nebo cokoliv podobného
sůl
pepř
olej na smažení
čerstvá paprika

Popis:

Větší plátky z krkovičky naklepeme,osolíme a opepříme.Rozložíme na pracovním stole,důkladně natřeme grilovací hořčicí,na to naklademe kyselé zelý a plátky uzeniny.Každý plátek masa zatočíme,můžeme ztáhnout nití,nebo větší špičatou špejlí.Na pánvy rozehřejeme olej,prudce osmahneme,podlejeme vařící vodou,na plátky nakrájenou papriku nasypeme na závitky a dáme péct do trouby.Když je paprika vypečená,maso je hotové,křehoučké a štavnaté.Přeji dobrou chut.