Vepřové v jarní zelenině

Ingredience:

750g vepřová plec
50g sádla
20g hl.mouky
200g mrkve
100g celeru
3 kedlubny
150g hrášku
1 cibule
sůl,pepř
zelená petrželka

Popis:

Maso nakrájíme na kostky , osolíme , opepříme a pomoučíme . Pak dáme do kastrolu , ve kterém jsme na sádle krátce podusily cibuli , krátce osmahneme , podlijeme trochou vody a dusíme do poloměkka . Přidáme nakrájenou zeleninu , dusíme do měkka a nakonec přidáme zelený hrášek . Podáváme s brambory a vše posypeme zelenou petrželkou .