Vepřové s hlívou

Ingredience:

500 g bravčovej panenky
olej
1cibuľa
2 pl hladkej múky
600 ml hovädzieho vývaru
3 pl kečupu
par kvapiek worčestrovej omáčky
250 g mrazenej zeleniny
125 g nakrájanej hlivy
soľ
korenie

Popis:

Na veľkej panvici opečieme slaninu spolu s nakrájanou cibuľou a hlivami. Pridáme na tenké pásiky nakrájané mäso a pražíme 2min. Všetko vyberieme a odložíme na teple miesto. Mrazenú zeleninu prepláchneme vriacou vodou a necháme odkvapkať.
Na panvicu nasypeme múku a necháme 1 min. pražiť. Pridáme vývar a miešame aby omáčka zhustla. Primiešame kečup, worčes. omáčku, posolíme , okoreníme.
K omáčke pridáme mäso so slaninou , cibuľou, a hlivami.
Všetko premiešame a pridáme zeleninu. Dusíme 15 min. podávame s ryžou.