Vepřové s ďábelskou omáčkou

Ingredience:

4 plátky vepřové krkovice
dvě polévkové lžíce oleje
špetka soli kávová lžička chili kon karne polévková lžíce kečupu
2 dcl vývar
špetka pepře
hladká mouka asi půl kávové lžičky

Popis:

plátky krkovice naklepeme, osolíme. opepříme. Orestujeme na rozehřátém tuku, asi 7 minut po každé straně, vyjmeme, a na výpeku osmažíme rychle mouku ihned zasypeme chili kon karne a zalijeme vývarem, uvedeme do varu a přidáme kečup a krátce provaříme.Příloha, opékané brambory. plátly položíme na talíř a přelijeme šťávou