Vepřové řízky v těstíčku zapečené se sýrem

Ingredience:

4-8 plátků z kýty
hladká mouka
vejce
mléko
sůl na těstíčko
1šlehačka
300 g tvrdého sýra
kousek másla
olej na smažení

Popis:

Plátky masa naklepeme, osolíme, omočíme v těstíčku (mouku rozšleháme s vejcem, mlékem a solí) a osmažíme na rozehřátém oleji. Na dno pekáče potřené máslem naskládáme osmažené plátky masa, zasypeme strouhaným sýrem a zalijeme šlehačkou. Podáváme s brambory nebo hranolky a zeleninovým salátem nebo oblohou.