Vepřové řízky s rumovým ananasem

Ingredience:

4 plátky vepřové kýty na řízky
ananasový kompot (kolečka)
1 lžička kari koření
1 dl sladké smetany
1 lžička škrobu
lžíce rumu
hrstička máty
olej
pepř
sul

Popis:

maso naklepeme,opepříme,osolíme,osmahneme na oleji,podlijeme štávou z ananasu,podusíme do měka a zaprášíme kari kořením.vyjmeme je z pánve na nahřátý talíř a přikryjeme.do pánve přilijeme smetanu a rum,vmícháme škrob a štávu z ananasu a necháme projít varem. touto omáčkou podlijeme hotové řízky, na každý položíme kolečko ananasu,ozdobíme lístky máty a podáváme s rýží nebo vařenými brambory