Vepřové řízky dušené v tlakovém hrnci

Ingredience:

400 g bravcoveho masa
1 cibula
50 ml oleja
kmin
sol
cierne korenie
cervena paprika
hladka muka

Popis:

Cibulu nakrajame na drobno a nasypeme do tlakoveho hrnca s rozpalenym olejom a oprazime do zlata. Potom narezeme bravcove rezne, vyklepeme osolime a okorenime a z kazdej strany rychlo opecieme na cibuli. Pridame asi 3 kavove lyzicky sladkej cervenej papriky a zalejeme studenou vodou, priblizne 2-3 dl. Tlakovy hrniec uzavrieme a nechame varit asi 45 min. Po uplynuti doby hrniec otvorite a maso vyberte nabok. Do stavy, ktora v hrnci ostala rozmiesame v pohari 4 kavove lyzicky hladkej muky s vodou a nalejeme do hrnca. V otvorenom hrnci varime kym omacka nezhustne.