Vepřové řezy se žampiony v portském víně

Ingredience:

vepřová kýty 2500 gr
olej stolní 200 gr
žampiony 500 gr
smetana 33% 200 gr
máslo 100 gr
víno portské 100 gr
petrželka 100 gr.Sůl
pepř černý

Popis:

Plátky masa naklepeme,ochutíme,opečeme a servírujeme se žampiony podušenými v portském a zjemněné šlehačkou.