Vepřové řezy se žampiony
Ingredience:
vepřová kýta 2500 g sůl 50 g pepř černý 2 g olej stolní 200 g žampiony 500 g máslo 100 g víno portské 100 g smetana 200 g petrželka - nať 100 g
Popis:
Plátky masa naklepeme,ochutíme,opečeme a servírujeme se žampiony podušenými v portském a zjemněné šlehačkou.