Vepřové po našem

Ingredience:

40 dg vepř. plece
10 dg čerstvých nebo 5 dg steril.hub
1 kysaná smetana
kopr čerstvý nebo i v nálevu
ocet, špetka cukru

Popis:

Vepřové maso nakrájíme na kousky,vložíme na rozehřátý olej a opečeme. Podlijeme a dusíme do měkka. Pak přidáme houby a krátce před dohotovením smetanu rozšlehanou s moukou. Vše dobře provaříme, vmícháme trošičku kopru(čerstvý nebo v nálevu), podle chuti ocet a špetku cukru.
Podáváme s houskovými knedlíky.