Vepřové plecko na zelí

Ingredience:

1 kg bravčové pliecko
1 kg kysla kapusta
1 cibuľa
1 olej
1 cesnak
1 kg zemiaky

Popis:

Umyté na malé kúsky narezané pliecko si dáme predsmažiť na rozohriaty olej, ochutíme vegetou a korením na bravčové. Do pripravenej zapekacej misy si dáme na spodok kyslú kapustu, očistené zemiaky pokrájame na kolieska, poukladáme na kapustu, jemne osolíme. Na zemiaky dáme už vopred predsmažené kúsky mäsa. Na mäso poukladáme ďalšiu vrstvu zemiakov a nakoniec dáme kyslú kapustu a zalejeme vývarom z mäsa. Pekáč dáme piecť asi na 1,5 hod.