Vepřové plátky v sýrovém těstíčku

Ingredience:

4 vepřové plátky
sůl
mletý pepř
citronová štáva
80 g strouhaného sýru
2 vejce
tuk na smažení

Popis:

Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme cvilku odležet. Sýr promícháme s vejci a v této směsi plátky namáčíme.Pečeme po obou stranách v rozpáleném tuku.
Podáváme s brambory a zeleninovým salátem.