Vepřové plátky se švestkovou omáčkou

Ingredience:

500 g vepřové kýty
1 jablko
250 g sušených švestek
250 g sušených meruněk
150 g cukru
125 ml vinného octa
1chilli paprička
badyán
olej
sojová omáčka

Popis:

Okořeněné maso zprudka opečeme a přelijeme omáčkou, kterou si připravíme z ovoce a koření, které podusíme a propasírujeme. Poté dochutíme.