Vepřové nudličky "gyros"

Ingredience:

vepřové maso 4-6 plátků
solamyl 1 lžíčka
koření Gyros 1 sáček
mletý černý pepř
sůl
kečup 5 lžíc
olej 3 lžíce
česnek 3 stroužky
zelenina (na ozdobu)

Popis:

Česnek oloupeme a prolisujeme. Promícháme ho s kořením Gyros, pepřem, olejem a kečupem.
Vepřové plátky nakrájíme na dlouhé nudličky, promícháme se lžičkou solamylu a naložíme do marinády. Necháme alespoň 1 hodinu uležet, nejlépe ale přes noc. Maso je pak křehčí a pikantnější.
Naložené a uleželé maso zprudka smažíme na rozpáleném oleji. Smažíme téměř do křupava, ale ne do vysušení masa. Vepřové nudličky podle chuti ještě osolíme.
Vepřové nudličky Gyros podáváme s hranolky nebo s rýží a zeleninovou oblohou. Doplnit můžeme tatarskou omáčkou.
Samotná příprava trvá jen několik minut, musíme ale počítat s dobou marinování masa.