Vepřové medailonky s nivou

Ingredience:

600 gr vepřová panenka
200 gr niva
100 gr anglická slanina
100 ml smetana
sůl
pepř mletý
koření argentina
olej

Popis:

vepřovou paneneku nakrájíme na medailonky a naklepeme,osolíme, okořeníe. na pánvici si rozehřejeme olej a opečeme maso,k opečenému masu přidáme na nudličky nakrájenou anglickou slaninu.spulu krátce opečeme a zalijeme smetanou,.po zavaření smetany přidáme nastrouhanou nivu a vaříme do zhoustnutí omáčky