Vepřové maso s porkem

Ingredience:

40 dkg vepřové plece bez kosti
4 pórky
1 lžíce sojové omáčky
1/2 lžíce Glutasolu
1 lžíce Solamylu
1/2lžičky mletého zázvoru
1 vejce
citrónová šťáva
sůl

Popis:

Vepřové maso nakrájíme na malé plátky, osolíme a ochutíme mletým zázvorem, Glutasolem a citrónovou šťávou.
Přidáme syrové vejce a škrobovou moučku. Promícháme a necháme asi dvě hodiny v chladu. Potom zprudka opečeme a přidáme na kolečka nakrájený pórek. Krátce podusíme a podáváme s rýží.