Vepřové maso po indicku

Ingredience:

400-600g libového masa z vykostěné vepřové pečeně
2lžíce oleje
1,5dl smetany ke šlehání
kari koření
100g cibule
sůl

Popis:

Vepřové maso nakrájíme přes vlákna na hranolky,vložíme na větší pánvičku s rozehřátým olejem a za stálého míchání na prudkém ohni opékáme asi 2minuty.Pak vmícháme kari koření,vše zalijeme smetanou,osolíme a asi minutu podusíme.Do směsi přidáme drobně nakrájenou cibuli a dusíme další minutu tak,aby cibule zůstala mírně chřupavá.Podáváme s dušenou rýží.