Vepřové maso na zakysané smetaně

Ingredience:

-kousek másla
-kousek slaniny
-jedna cibule
-jeden kelímek zakysané smetany
-sůl,pepř
-citron
-worcestrová omáčka
-vepřové maso
-hrubá mouka

Popis:

-Maso nakrájíme na plátky a z obou stran osolíme a opepříme.
-Do rozpálené pánve vložíme kousek másla a na kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a zpěníme. Poté na pánev vložíme připravené maso a po obou stranách osmažíme. To podlijeme vodou a vše přeložíme do pekáčku a vložíme do trouby.
-Když je maso měkké, tak ho vyložíme, vypečenou šťávu přelijeme do hrnce a přidáme vodu. Ve smetaně rozmícháme asi dvě lžíce hrubé mouky a vlijeme do připravené šťávy. Omáčku okyselíme citronem, dochutíme trochou worcestrové omáčky a solí.
-Maso přeléváme touto omáčkou a nejvhodnější přílohou je rýže.
-Dobrou chuť :o)