Vepřové maso na pivě

Ingredience:

400 g vepřové plece
1 střední cibule
20 g hladké mouky
40 g sádla
2 dl piva
nové koření
kmín
muškátový květ
sůl

Popis:

Rozkrájenou cibuli zpěníme na polovině sádla, přidáme maso rozkrájené na kousky, okořeníme kmínem, tlučeným novým kořením, muškátovým květem,osolíme, mírně podlijeme vodou a dusíme.K poloměkému masu přidáme jíšku připravenou z mouky a zbytku sádla, podlijeme pivem a dusíme do měkka.