Vepřové kotlety se sýrem

Ingredience:

4 větší kotlety
5 dkg parmezánu (čedaru)
1 dl červeného vína
máslo
stouhaná houska (dle potřeby)
sůl

Popis:

Kotlety naklepeme, osolíme a vložíme do zapékací mísy silně vymaštěné máslem. Pokapeme je rozehřátým máslem a posypeme strouhaným sýrem smíchaným se stejným dílem strouhané housky. Pečeme v předehřáté troubě 10 minut, pak kotlety podlijeme vínem a ještě krátce zapečeme. Přílohy: vařená rýže, brambory, saláty, dušená zelenina