Vepřové kotlety s kysaným zelím

Ingredience:

4 vepřové kotlety
2 stroužky česneku
1 větší cibule
400g kysaného zelí
sůl, kmín
1/2 lžičky sladké papriky
250ml sladké smetany
2-3 lžičky hladké mouky

Popis:

Na tuku osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme papriku, osmahneme , podlijeme vodou a vložíme na kousky nakrájené zelí. Osolíme, okmínujeme, přidáme rozetřený česnek a nakonec zahustíme smetanou do které rozmícháme mouku. Kotlety naklepeme, osolíme a na tuku opečeme po obou stranách dozlatova. Hotové kotlety vložíme do připraveného zelí. Podáváme s bramborovými knedlíky nebo brambory.