Vepřové kotlety po uhersku

Ingredience:

4 kotlety
3 lžíce sádla
1-2 zelené papriky /dle velikosti /
2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
mletá paprika
lžíce hladké mouky

Popis:

Kotlety naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme a na pánvi prudce opečeme na sádle po obou stranách. Kotlety přendáme na talíř a do sádla vmícháme mletou papriku, kterou necháme zpěnit.Poté přidáme rajčatový protlak a drobně nakrájenou papriku, zalijeme 2dcl vody a dusíme do měkka, až šťáva zhoustne a odděluje se tuk. Kotlety vložíme do šťávy ještě prohřát.
Příloha: brambory, zeleninový salát