Vepřové kotlety pikantní

Ingredience:

4-5-kotlet
sůl
pepř
hladká mouka dle potřeby
lžíce tuku(sádla)
malá cibule
lžička hořčice
3 lžíce bílého vína

Popis:

z kotlet odkrojíme sádlo a použijeme je k opečení kotlet.kotlety naklepeme,osolíme,opepříme a popráškujeme moukou.na odkrojeném vyškvařeném sádle po obou stranách opečeme.přidáme na jemno nakrájenou cibulku,osmahneme jí vedle kotlet a mírně podlité a dusíme do změknutí asi půl hodiny.pak přidáme hořčici a víno a ještě chvíli dusíme.