Vepřové kotlety na víně se strouhaným sýrem

Ingredience:

4 kotlety
60 g másla
1/4 l bílého vína
40 g stouhaného sýra
sůl

Popis:

Naklepané kotlety nařízneme u kosti a na okrajích, aby se nekroutily. Osolíme je a na na másle dozlatova opečeme. Pak zalijeme vínem a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme strouhaným sýrem a povaříme. Přeléváme přes porce masa na talířích. Podáváme s rýží.
Dobrou chuť.