Vepřové koleno s ovocem

Ingredience:

2 vepřová kolena
šťáva z jednoho pomeranče
100 ml světlé sójové omáčky
2 lžíce medu
2 stroužky česneku
drcený pepř
pomeranč
žlutý meloun
kiwi
jahody
celozrnné pečivo

Popis:

Pomerančovou šťávu, sójovou omáčku, med, lisovaný česnek a pepř smícháme. Touto směsí potřeme maso a dáme péci do trouby. Během pečení podléváme troškou vody, přeléváme vypečenou šťávou, potíráme zbylou směsí a obracíme. Před podáváním kolena rozpůlíme, přelijeme vypečenou šťávou a jednotlivé porce zdobíme na talíři barevným ovocem – pomeranč, žlutý meloun, kiwi, jahody. Podáváme s pečivem.