Vepřové koleno na černém pivu

Ingredience:

vepřové koleno
brambory
cibule
rajský protlak
nové koření
bobkový list
česnek
pepř
1/2 l černého piva

Popis:

Koleno uvaříme téměř do měkka, vykostíme a nakrájíme na porce. Osmažíme cibuli ( raději více) do tmava, přidáme 1.rajský protlak, nové koření, bobkový list, česnek, pepř. Koleno dáme do pekáče, obložíme bramborami, hmotu z cibule dáme navrch, zalejeme 1/2 litrem černého piva a pečeme. Dobrou chuť.