Vepřová s houbami

Ingredience:

4 vepřové plátky /řízky/
15 dkg hub
4 plátky sýru / ementál nebo na tousty /
4 vejce

příloha vařené brambory hranolky ...

Popis:

Na pánev dáme tuk, ne moc. Zprudka opečeme jednu stranu plátku.. / cca 2 min. / snížíme teplotu na minimum a plátky obrátíme. Na ně rozprostřem předem upravené houby. / míněno do měkka / tyto zalejeme rozšlehanými vejci a překryjeme plátky sýra.