Vepřová pečeně v jogurtu

Ingredience:

1 kg vepřové plece nebo krkovice
200 g bílého jogurtu
sůl
česnek
cibule
kmín
tymián

Popis:

Maso nakrájet na silnější pláty,do jogurtu vmíchat sůl,koření,prolisovaný česnek a vše vlít na maso a nechat do druhého dne marinovat.Do pekáčku dát hrubě sekanou cibuli a pak naskládat maso i s marinádou.Vložit do trouby a zvolna(při 170°C) péct pod poklicí.Jogurt se při pečení srazí,ale to není chyba. Příloha-brambory v jakékoliv úpravě.