Vepřová kýta se žampiony a brokolicí

Ingredience:

vepřová kýta 40dkg
žampiony 25dkg
brokolice
zeleninový bujón
feferonka
olej
mléko
hladká mouka
zakysaná smetana
těstoviny
křen
sýr cihla

Popis:

Kýtu nakrájet na nudličky,opékat na oleji,osolit,opepřit,podlévat teplou vodou,přidat zeleninový bujón a feferonku.
To vše podusit téměř do měkka.
Přidat žampiony nakrájené na větší plátky,menší brokolici rozebranou na růžičky.Dusit ještě asi 10min.
V 0,5l mléka rozmíchat lžíci hladké mouky.
Přidat k masu a zelenině a za stálého míchání krátce povařit.
Nakonec se přidá zahřátá zakysaná smetana(dá-li se studená z lednice,mohla by se srazit).
Podáváme s těstovinami.
Pro zvýšení pikantnosti můžeme hotové jídlo posypat jemně nastrouhaným křenem nebo strouhaným sýrem.
Dobrou chuť.