Vepřová kotleta ve Vermutu

Ingredience:

500g vepř.kotlety
0,5-1 dcl Vermutu
posekané arašídy
Kremžská hořčice
česnek
olivový olej
sojová omáčka
sůl,pepř

Popis:

Maso nakrájíme na vetší mudličky,dáme do misky,přidáme Vermut,arašídy,lžíci hořčice,česnek dle chuti,přiměřeně oliv. oleje a sojové omáčky,sůl a pepř.Vše v misce rukou pořádně prohněteme a dáme do chladničky do druhého dne.
Rozpálíme tuk(sádlo),směs zprudka orestujeme asi 8-10 min.(možno dělat i ve VOKU téměř bez tuku).
Podáváme s hranolky