Vepřová kotleta na zázvoru

Ingredience:

500 g vepřové pečeně s kostí
20 g čerstvého zázvoru
50 g čerstvých žampionů
50 ml oleje
sůl,pepř,steakové koření
150 ml smetany

Popis:

Kotletky nařízneme od kosti a naklepeme,osolíme,opepříme.
Zázvor oloupeme a nakrájíme na kostičky,žampiony na plátky.Na rozpálený olej vložíme kotletky a opékáme z jedné strany asi 2 minuty.Vložíme zázvor a kotletky otočíme.Po dalších 2 minutách přidáme žampiony,necháme změknout a podlijeme smetanou.Necháme trochu zhoustnout a můžeme podávat.Maso by mělo být u kosti zarůžovělé.