Vepřová játra KÁLEDŽA SUR

Ingredience:

600 g vepřových jater,
lžíce sójové omáčky,
pepř, sůl, chilli,
2 cibule,
2 stroužky česneku,
2 lžíce kečupu,
lžíce kokosové moučky a cukru,
2 lžíce oleje

Popis:

Játra nakrájíme na tenké plátky, naklepeme a opepříme. Na oleji osmažíme 1 cibuli pokrájenou na kolečka, česnek utřený se solí a pak vložíme játra, která po obou stranách rychle opečeme. Přidáme kečup, cukr, kokos, dochutíme solí, chilli, sójovou omáčkou a ještě chvíli podusíme. Porce ozdobíme kolečky cibule.