Velikonoční hlavička (nádivka)

Ingredience:

600 g masa vepřového,uzeného a telecího stejným dílem
6-10 vajec
30-40 g tuku
6-10 rohlíků
petrželka
2 lžíce sekaných mladých kopřiv
sůl

Popis:

Všechno maso uvaříme a na drobno pokrájíme. Promícháme je s pokrájenými rohlíky navlaženými polevkou z mas a vejci. Osolíme, okořeníme sekanými kopřivami a petrželkou a pečeme ve vymaštěném pekáči. Hlavička se podává teplá i studená