Velikonoční beránek s rozinkami

Ingredience:

10 dkg tuku hera
4 vejce
1 dcl mléka
15 dkg pískového cukru
1 vanilkový cukr
30 dkg hladké mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
2 lžice rozinek (kandované ovoce

Popis:

Tuk utřeme s cukrem . Postupně přidáme žloutky a šleháme do pěny. Do směsi vmícháme vanilkový cukr , přebrané a spařené rozinky , mouku a prášek do pečiva , mléko a na konec z bílků ušlehaný tuhý sních.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě (180°C).
Po vychladnutí se může polít čokoládovou polevou.